Im Expertenstandard "Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege" geht es um die Umsetzung eines zielgerichteten Ernährungsmanagements bei Menschen mit pflegerischem Unterstützungsbedarf. Die Flüssigkeits- und Nahrungsaufnahme nimmt direkten Einfluss auf die physische und psychische Konstitution und wird ebenso durch diese mitbestimmt.

Die Förderung der eigenständigen, oralen Nahrungsaufnahme steht ebenso im Vordergrund wie die Vermeidung von Malnutrition bzw. Dehydratation. Eine bedarfs- und bedürfnisorientierte Ernährung wird angestrebt um zur Erhöhung der individuellen Lebensqualität beizutragen.

Organisation

Die Fortbildung umfasst 4 Unterrichtseinheiten für Pflegefachpersonen und Pflegehelferinnen. Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung.

Inhalte  

• Auseinandersetzung mit den Inhalten des Expertenstandards um die selbständige Nahrungsaufnahme sowie die Nährstoffversorgung bei Menschen mit pflegerischem Unterstützungsbedarf zu ermöglichen und kontinuierlich zu fördern
• Grenzen und Chancen bei der Umsetzung des Leitfadens zur Zertifizierung "Verpflegung in Senioreneinrichtungen" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

*Der besseren Lesbarkeit wegen wird durchgehend die weibliche Form verwendet. Selbstverständlich richten sich alle Angebote auch an männliche und diverse Fachkräfte.

Zielgruppe

Altenpflegerinnen, Altenpflegehelferinnen, Pflegefachkräfte, Gesundheits- und Krankenpflegerinnen

Kurstermine

Anzahl: 1

Anika Striegel, Petra Erne-Herrmann & Birgit Steinhauser

E-Mail:
Telefon: 0751/36156-29